I benefici della Dieta Mediterranea (DM) sulla salute generale di un individuo sono ampiamente dimostrati. Nel corso degli ultimi decenni sono stati condotti numerosi studi che evidenziano come le sane abitudini alimentari svolgano un ruolo fondamentale nel prevenire malattie croniche importanti. La DM è stata dimostrata essere il miglior modello alimentare per la prevenzione di malattie cronico-degenerative come le malattie cardiovascolari, il diabete, l’obesità e il cancro.Nonostante le evidenze scientifiche abbiamo ben definito il ruolo preventivo svolto dalla DM nei confronti di patologie gravi ed invalidanti, l’aderenza dei bambini alla DM in Italia è molto scarsa assestandosi all’incirca intorno al 5% tra gli 8 e 9 anni.La conferenza evidenzierà i punti di forza di tale stile alimentare, focalizzando l’attenzione anche sull’importanza di insegnare molto presto, fin dallo svezzamento, abitudini alimentari corrette.
A cura di Raffaella de Franchis