• I cereali nel mondo greco romano: cultura, lavorazione, alimentazione e usi terapeutici, Antonino Pollio e Gianluca Del Mastro UNIOR
• Accorgimenti per rendere l’acqua potabile nel mondo greco romano, Amneris Roselli
• Curarsi col latte alle falde del Vesuvio nella prima età imperiale, Tommaso Raiola
A cura di: A. Digilio (IBBR-CNR), A. Kisslinger (IEOS-CNR ), A. Zannetti (IBB-CNR), A. Roselli (Uni. Orientale) in collaborazione con il Liceo Ginnasio Statale G. B. Vico