{"id":23822,"date":"2026-06-04T12:11:21","date_gmt":"2026-06-04T10:11:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cittadellascienza.it\/?post_type=event&#038;p=23822"},"modified":"2026-06-04T12:11:24","modified_gmt":"2026-06-04T10:11:24","slug":"alimenti-o-nutrienti","status":"publish","type":"event","link":"https:\/\/www.cittadellascienza.it\/en\/calendario-eventi\/evento\/alimenti-o-nutrienti\/","title":{"rendered":"Alimenti o nutrienti?"},"content":{"rendered":"\n\n\n\n\n<p>Alimentarsi o nutrirsi: qual \u00e8 il significato di questi termini? Vogliono dire la stessa cosa? Non esattamente! I nutrienti sono i principali componenti degli alimenti. Gli alimenti, a parte lo zucchero da tavola ed il sale da cucina, contengono pi\u00f9 di un nutriente, e per questo sono definiti \u201cmatrici complesse\u201d. Andiamo alla scoperta dei principi nutritivi nascosti negli alimenti!<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alimentarsi o nutrirsi: qual \u00e8 il significato di questi termini? Vogliono dire la stessa cosa? Non esattamente! I nutrienti sono i principali componenti degli alimenti. Gli alimenti, a parte lo zucchero da tavola ed il sale da cucina, contengono pi\u00f9 di un nutriente, e per questo sono definiti \u201cmatrici complesse\u201d. Andiamo alla scoperta dei principi [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":23827,"template":"","meta":{"_acf_changed":true},"event-venue":[],"event-category":[64],"event-tag":[308],"target":[74],"class_list":["post-23822","event","type-event","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","event-category-science-show","event-tag-scienceshowsestate26","target-per-tutti"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cittadellascienza.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/event\/23822","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cittadellascienza.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/event"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cittadellascienza.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/event"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cittadellascienza.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cittadellascienza.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23827"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cittadellascienza.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23822"}],"wp:term":[{"taxonomy":"event-venue","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cittadellascienza.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/event-venue?post=23822"},{"taxonomy":"event-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cittadellascienza.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/event-category?post=23822"},{"taxonomy":"event-tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cittadellascienza.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/event-tag?post=23822"},{"taxonomy":"target","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cittadellascienza.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/target?post=23822"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}