Alla scoperta della bontà del latte e dei valori nutrizionali!
È ricco di vitamine A, C, D, E, K, B2 e di acido folico, abbonda di sali minerali tra cui calcio, fosforo, zinco e magnesio contiene uno zucchero specifico, il lattosio.
È una grande fonte di proteine e contiene tutti gli amminoacidi essenziali di cui avremmo bisogno e che il nostro organismo non è in grado di sintetizzare autonomamente. Di cosa stiamo parlando? Del latte!!
In occasione della Giornata Mondiale del Latte che ricade il 1° giugno, Città della Scienza, in collaborazione con Latte Berna, dedica il weekend al latte programmando attività creative e scientifiche sulle proprietà di questo alimento indispensabile ma anche sul riutilizzo dei materiali, come le bottiglie di plastica e il tetrapak nel rispetto dell’ambiente.
